Cerita Adin

Hai Foodies,

Hari minggu lalu gw dateng ke Brunch Session Abra yang ke 6 yang bertempat di Casadina Kitchen and Bakery di kawasan Rasuna Epicentrum, kuningan. Restoran yang bergaya natural itu sangat nyaman dilihat dari ornamen2 dedaunan, kayu, kaca dan terutama kolam renang bagian depannya. Seperti rumah kaca, ruangan tempat kita makan jadi sangat terang karena cahaya langsung masuk ke dalam, jadi emang cocok banget buat Foodies yang punya ritual Foto – Doa – Makan :D. Tempat duduknya juga banyak banget dan dipisahkan ada area smooking dan non smooking.

Kemarin diacara brunch session, selain kita ketemu sama sesama foodies, ada juga cooking competition yang bekerjasama dengan Oxone, dibagi 4 kelompok kita semua membuat Pasta dengan berbagai macam bumbu yang disediakan, kita tinggal mengolahnya. Wah, dapet ilmu banget disana karena sang koki cantik Mba Dina bener2 kasih tau kita jenis2 pasta dan saus apa saja yang cocok dengan berbagai jenis pasta itu. Setelah grasa-grusuk kompetisi, akhirnya gw dan temen2 gw dalam kelompok 1 jadi juaraa... yeaayy.. kita bikin Pomorodo Spaghetti with Mushroom and Chicken. Unexpected banget hahaha tapi bener-bener seneng dan seru banget acaranya.

Nah, skarang saatnya bahas menu yang gw coba disana. Sebelum menu Maincourse, finger food yang disajikan adalah :

Vegetarian Indian Samosa (25K)

Samosa berbentuk segitiga ini luarnya sangat crunchy dan dalamnya yang lembut. Rasa kari dan sayurannya gw suka, apalagi dicocol dengan saus mentimun.

Tandoori Chicken Pizza (IDR 68K)

Pizza tipis yang kering ini topingnya agak basah karena bumbu bumbu yang banyak, gw suka bagian beefnya karena gurih setelah bercampur bumbu-bumbu diatasnya.

Chicken Quasadillas (IDR 48K)

Roti cane berisi ayam berbumbu ini untuk roti canenya tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis, untuk ayamnya berbumbu dengan sedikit sayuran didalamnya, disajikan diatas daun pisang dan dihias dengan campuran sayuran lain, traditional banget J

Nah, untuk maincoursenya yang gw coba disana adalah

Fettuchine Alfreddo Pollo (IDR 50K)

Pasta warna hijau, yeaayy hijau hahaha.. pasta creamy ini rasanya lembut, tidak terlalu pekat dan fettchininya juga lembut. Ga kecewa dengan rasanya selain cantiknya warna pasta ini.

Murgh Makani Butter Chicken (IDR 62K)

Makanan otentik dari India ini tampilannya otentik sekali, warnanya pekat namun rasanya tidak terlalu menyengat, ayamnya empuk banget. Cocok banget disajikan dengan roti cane yang agak plain itu. Aahh drolling hihihi

Burnese Seafood Noodle

Rasanya mirip tomyum lah, dengan mie kering dan udang yang sangat besar diatasnya, jadi perpaduan yang pas sekali sendok. Apalagi sensasi kriuk dari mie nya serta tambahan seafood dikuahnya itu, tapi ada satu yang kurang yaitu ikannya masih terlalu amis.

Nah, itu tadi maincoursenya. Sekarang gw mau kasih tau kalo Casadina ini menyediakan healthy juice yang bener-bener dibuat dari buah asli. Pada dasarnya semuanya enak, di mixed dengan perpaduan yang pas. Namun, selera lah yang menentukan hehee.. 

Diantara beberapa juice yang disediakan, yang paling enak itu Green Lush (29K) yang terdiri dari Pak Choy, Nanas dan Apel. Sempet ga yakin dengan pakchoynya tapi ternyata rasanya enak pake banget.

Jus yang lain ada yang bahan utamanya Buah Naga, Pisang dan juga Wortel. Nah tinggal kalian menentukan suka buah yang mana, dipesan deh sesuai keinginan. Dijamin rasanya segar dan bener-bener dibuat dari buah asli yang menyegarkan.

So, buat kalian yang ingin minum, makan sambil bersantai ria, cocok banget dateng ke Casadina ini.

Casadina Kitchen & Bakery
Apartemen Rasuna, Tower 17
Jl. HR Rasuna Said, Kuningan, Jakarta
Ph.021 29704981 ext:342

Bagi sebagian besar warga Jakarta, menikmati makanan India adalah bukan hal yang umum. Beberapa masakan India yang biasanya diketahui adalah Kari, ya, seperti gw yang pada awalnya hanya tau makanan India adalah kari :D

Namun, jika foodies ada yang pengen tau makanan India lain yang lebih otentik coba aja dateng ke daerah kemang, karena disana terdapat restoran India bernama Kinara.

Kinara, the cuisine of India berada dibangunan yang designya berbeda dari yang lain. Ornamen kayu serta dekorasi disana sangat kental Asianya, sehingga ketika makan disana seperti bukan sedang berada didaerah kemang yang terkenal ramai.

Selain interiornya, meja serta alat makan di Kinara juga sangat otentik, gw seperti sedang jalan-jalan ke India beneran waktu makan disitu hahah sok tau banget emang India kaya gimana ya :p

Menu yang disajikan di Kinara saat gw kesana adalah buffet dengan berbagai macam pilihan makanan India antara lain ;

Lemon Rice; Nasi nya panjang-panjang loh, ga ada rasa lemonnya mungkin karena warnanya kuning aja kali ya jadi namanya lemon hihi. Jadi seperti nasi kuning tapi sedikit berminyak, dan dengan kacang tanah didalamnya

Rogan Yosh (Lamb); Gulai kambing ini rasanya enak, bumbunya sangat terasa namun tidka pekat, daging kambingnya empuk

Nauratan Korma (Vegetable); Terlihat seperti salad dengan campuran berbaga macam seperti wortel, buncis, kismis, mete dll.

Assorted Bread; Roti tipis dan garing pada bagian pinggirnya rasanya plain, cocok untuk pelengkap menu yang ada

Dosai; Menu seperti kebab ini dimasak langsung sesuai request, entah terbuat dari apa, rasanya tidak cocok di lidah gw. Agak asing dengan rasanya hihi

Gajar Kahalwa & Rice Pirni; Tidak disangka kalu menu ini adalah dessert, hihi perpaduan bubur dan *entah itu apa* berwarna orange dengan campuran mete dan kacang2an rasanya enak banget dan sangat manis

Aneka appetizer seperti chikcen wings, nugget ayam dan ikan, vegetable pakora (seperti samosa) dan juga beef disini enak-enak juga, semua bisa dipilih dan sesuai lidah kita

Namun, salad bar nya kurang cocok karena kita tidak terbiasa dengan menu tersebut, ada bit mentah dan juga salad lain yang rasanya beda dengan yang biasa ada, mungkin salad buah adalah pilihan yang cocok :D

Untuk minumnya, ada yoghurt, es jeruk dan lemon tea.

Untuk pertama kali, memang aga ‘kaget’ ya dengan menu-menunya, namun beberapa menu rasanya enak dan bisa dinikmati disini.

So, buat yang pengen tau rasa otentik masakan india, silahkan coba di Kinara.

Kinara Cuisinies of India

Jl. Kemang Raya No. 78 B, Lantai 1,

Kemang, Jakarta

021 29704981

@kinarakemang