RAMEN IPPUDO at Pacific Place
Hai Foodies,
Salah satu
Ramen terkenal di Dunia yang sekarang sudah ada di Indonesia adalah ramen
IPPUDO.
IPPUDO didirikan pada tahun 1985 di ibukota ramen di Hakata Jepang
oleh Shigemi Kawahara, Raja Ramen internasional dan pendiri IPPUDO, yang
merupakan sebagian dari restaurant terbaik di Jepang.
IPPUDO mempunyai 80 restaurant di Jepang, dan lebih dari 40
restaurant yang tersebar di New York, Sydney, Hong Kong, Singapore, Taipei,
Seoul, Shanghai, Kuala Lumpur, Guangzhou, Shenzhen, Beijing, Chendu, Manila,
Jakarta, London dan Bangkok.
IPPUDO telah menjadi restaurant ramen paling populer selama
bertahun-tahun. Kawahara dinobatkan sebagai Raja Ramen pada tahun 2005 dan
menduduki Ramen Hall of Fame setelah memenangkan kejuaraan 3x berturut-turut
antara 1997-2000 pada “TV Champion Ramen Chef” yang merupakan acara televisi di
Jepang yang diproduksi oleh TV Tokyo. (from ippudo.co.id)
Di Indonesia sendiri, IPPUDO dibuka tahun 2014 di Mall kawasan
SCBD yaitu Pacific Place. Berada di Lantai 5, IPPUDO ini termasuk salah satu
restoran yang sangat besar dan luas sehingga bisa menampung banyak pecinta
ramen yang ingin merasakan kelezatan Ramen asli Jepang. Jangan heran jika
restoran ini selalu ramai pengunjungnya.
Di bulan April 2015 ini, IPPUDO memperkenalkan 3 menu Ramen baru
yang sangat spesial dihadirkan untuk para pecinta Ramen di Jakarta, ketiga menu
Ramen tersebut adalah :
SHIROMARU KAKUNI
Ramen otentik dengan kuah original ini disediakan dengan porsi
yang sangat besar. Pork belly yang sangat besar dan sangat juicy adalah point
utama dari ketiga ramen ini. Untuk Shiromaru Kakuni ini sendiri dilengkapi
dengan tauge dan daun bawang serta kikurage
AKAMARU KAKUNI
Mirip dengan shiromaru hanya kuahnya yang
tidak berwarna seputih shiromaru.
Kuahnya lebih sedikit berbumbu kaldu yang rasanya juga nikmat, namun mungkin
kurang sedikit asin. Untuk toping dan sajiannya hampir sama, yang membedakan
adalah warna mangkuknya hehe
KARAKA KAKUNI
Untuk yang satu ini, rasanya lebih pedas
dari yang lainnya jadi kuahnya lebih berwarna merah. Oiya, di IPPUDO juga bisa
memilih tingkat kekerasan mie nya, jadi jangan khawatir terlalu lembek jika
kita sudah menentukan tingat kekerasannya.
Nah, itu tadi 3 menu terbaru yang
diluncurkan IPPUDO dibulan April ini.
Selain ketiga ramen tadi, gw juga kemarin
coba seasonal Chef Spesial di IPPUDO yaitu
Deep-Fried Squid with Nori
Gw selalu suka deepfried food,apalagi
kalo udah modifan kaya gini. Squid with Nori. Entah kenapa perpaduan keduanya
sangat pas, nori nya sangat gurih bercampur dengan cumi yang memang kenyal.
Hot Potato Salad
Wah, jarang juga kan nemuin salad yang
Hot. Salad kentang yang juga berisi sayuran ini disajikan selagi panas, dan
rasanya sangaatt nikmat. Semua tercampur dengan gurih, dan ada telur ikan
salmon sebagai toping diatasnya
Kushi Katsu
Pork belly yang digoreng menjadi katsu
ini disajikan dengan menggunakan tusukan sate. Luarnya crunchy dan dagingnya
empuk.
Beef
Tepanyaki Rice
Nasi yang disajikan diatas hotplate serta
dikelilingi telur ini rasanya juga pas, apalagi ketika telurnya diaduk dan
dimakan berbarengan dengan beef yang diletakkan diatasnya. Rasanya sangat gurih
dan tentu saja mengenyangkan.
So, buat kalian pecinta ramen yang juga
mencari menu lain pasti IPPUDO menjadi jawaban atas kegelisahan perut-perut
foodies hehehe...
IPPUDO
Pacific Place Mall, 5th Floor
Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta
Ph. 021 57973339
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
No comments :
Post a Comment